Препараты от диабета

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

Что такое сахарозаменитель стевия (сладкая трава) и как ее применять при диабете?

Действительно, в странах Латинской Америки она с незапамятных времен употребляется в пищу в качестве подсластителя. При этом назвать ее сахарозаменителем сложно, ведь сахар, как таковой, появился в пище местных жителей намного позже, чем стевия. По традиции, ее добавляли в мате, а также использовали для приготовления лакомств и лекарственных средств.

Полезна ли трава стевия при сахарном диабете 1 и 2 типа?

В поле зрения ученых биологов стевия попала в тридцатые годы прошлого столетия, когда и были выделены из ее состава гликозиды, вещества, в триста раз более сладкие, чем сахароза, но при этом не влияющие на уровень сахара в крови. В то же время в США и в Канаде начали выпуск сахарозаменителей на основе стевии, получивших название стевиозидов и рекомендованных больным сахарным диабетом, а также всем, кто хотел бы сбросить лишний вес.

Следует отметить, что вкус сладости, получаемый от стевиозидов, отличается от вкуса привычного заменителя сахара: он как бы немного запаздывает, но затем создает приятное и долгое послевкусие. Однако, при слишком большом количестве этого сахарозаменителя в пище можно получить обратный результат, ощутив не сладость, а легкую горечь. Но это вовсе не означает, что от заменителей сахара на основе стевии нужно отказаться, вовсе нет. Просто при употреблении их в пищу нужно быть таким же внимательным, как при использовании соли при варке супа, опасаясь слишком большой долей приправы испортить полностью обед.

В настоящее время натуральные сахарозаменители на основе стевии получили широкое распространение в Японии, Южной Корее и в Китае, где спрос на них постоянно растет. Выращивается стевия практически во всех южных странах, в том числе и на Украине. Ее полезные свойства изучаются во всех ведущих медицинских центрах. Следует отметить, что на сегодняшний день сахарозаменители на основе этого растения считаются полностью натуральными и безопасными. Их рекомендуют больным гипертонией, ожирением, а, главное, сахарным диабетом.

Совершенно точно установлено, что стевиозид благотворно влияет на состояние здоровья диабетиков 1 и 2 типа и может смело использоваться ими в пищу. Дело в том, что натуральный заменитель сахара на основе стевии не только не содержит калорий, но и имеет полностью природное происхождение. Для его производства применяется исключительно сырье растительного происхождения.

Но отсутствие калорий это далеко не единственное достоинство стевиозида. Это вещество, официально считающееся биологической добавкой, улучшает деятельность сердечной мышцы, стабилизирует артериальное давление и снижает уровень холестерина. При этом стевиозид еще и благотворно сказывается на пищеварении, восстанавливая кишечную микрофлору.

Не секрет, что все эти недуги не понаслышке знакомы тучным людям, а это значит, что стевиозид будет полезен каждому, у кого есть проблемы с лишним весом, и, особенно, с уровнем сахара в крови.

Выпускается стевиозид в форме порошка. В этом его преимущество перед другими заменителями сахара в форме таблеток, в которых кроме основного компонента обязательно присутствует вещество, придающее препарату форму. Расход его невелик. Так, например, для чашки чая достаточно добавить порошок на кончике чайной ложки.

К тому же сахарозаменители со стевией могут переносить температуру до 200 градусов Цельсия и отлично подходят для выпечки. Срок их годности не менее трех лет, а хранение допустимо при любых условиях.

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Препараты от диабета