Препараты от диабета

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

Хлебные единицы - ХЕ - при сахарном диабете (таблица для диабетиков)

В России, по последним официальным данным, зарегистрировано более 3 миллионов больных, которые имеют диагноз сахарный диабет. На самом деле этих людей значительно больше, потому что не у всех своевременно выявляют это заболевание. Зато очень мало тех, кто имеет хотя бы первоначальное понятие о том, что такое хлебные единицы (ХЕ). А поскольку это основа инсулинотерапии, от которой зависит не только здоровье, хорошее самочувствие, но и настроение, знать это просто необходимо. Оказывается, не будет трудностей при составлении меню или определении диеты, когда под руками имеется таблица расчета хлебных единиц в продуктах для диабетиков.

Свое название эта мерка получила вовсе не случайно. Столько углеводов содержится в привычном кусочке хлеба, который отрезают к обеду. Более точные расчеты таковы: 1 кусочек хлеба = 25 г - 30 г = 12г углеводов = 1ХЕ.

Вместо того чтобы пугать диабетиков тем, что нельзя есть сладкого, иначе уровень сахара значительно поднимется и нарушится обмен веществ, лучше научить их организовывать безопасное питание. Для этого достаточно уметь правильно рассчитывать количество ХЕ в употребляемых продуктах при диабете.

ХЕ при сахарном диабете - это величина, определяющая количество потребляемых углеводов. Условно 1 ХЕ = 12 г углеводов. Именно эти 12 г углеводов, поступая в организм, повышают гликемию на 2,77 ммоль/л. С этой непростой задачей впоследствии должны справляться 2 единицы инсулина. Так как суточную норму введения инсулина повышать нежелательно, приходится ограничивать себя в продуктах, а некоторые даже исключить из питания.

Знать количество допустимых хлебных единиц для человека при сахарном диабете в сутки - святая обязанность каждого диабетика. Уникально то, что эта единица является международной, поэтому число ХЕ достаточно легко высчитать, совершая закупки. Каждая упаковка содержит информацию о количестве углеводов в 100 г продукта. Разделив это число на 12, получится количество ХЕ.

Таблица хлебных единиц для диабетиков и ее использование

Чтобы рассчитать норму не обязательно постоянно в уме проводить какие-то сложные вычисления. Гораздо проще пользоваться таблицей, которую необходимо иметь на кухне, а впоследствии выучить наизусть. Это позволит не только не допустить попадания в организм лишнего количества сахара, но и уметь заменять опасные продукты на безвредные или же с меньшим количеством ХЕ.

Суточная потребность организма - 18 - 25 ХЕ. Распределите это количества на 4-5-6 приемов пищи. Один прием рассчитывается не более чем на 7 хлебных единиц для диабетиков, причем больше половины общего количества должно употребляться на обед-ужин.

№п/п	Наименование продуктов	Количество ХЕ
Хлебобулочные
1	кусочек хлеба	1
2	2 сухарика (около 15г)	2
Хлебобулочные
3	2 ст.л. вареной крупы	1
4	3 ст.л вареных макарон	1
Овощи, фрукты, ягоды
5	7 ст.л бобовых	1
6	1 картофелина (вареная), 35 г жареной картошки или 2ст.л пюре из картофеля	1
7	1 свекла	1
8	3 морковки	1
9	1 чайное блюдце ягод клубники, черешни или вишни	1
10	1 чашка (150 г) малины, черники или других мелких ягод или сливы	1
11	½ банана или грейпфрута	1
12	1шт: апельсин, яблоко, персик, хурма, гранат	1
13	3 мандарина	1
14	1 кружок ананаса (140 г)	1
15	1 кусочек дыни (около 100 г) или 270 г арбуза	1
16	80 г инжира	1
Напитки, соки
17	1/2 стакана апельсинового, морковного сока	1
18	1/3 стакана виноградного, яблочного сока	1
19	1 стакан (250 г) кваса, красного вина, пива	1
20	1 стакан (200 г) молока, кефира	1
21	минеральная вода	нет
Сладости
22	65 г мороженого	1
23	1 ст.л сахара	1
24	1 ст.л меда	1

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Препараты от диабета