Тесто для диабетиков (при сахарном диабете)

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

Боярский победил диабет?

Врачи России шокированы заявлением Михаила Боярского, который утверждает что победил диабет в одиночку!

тесто для диабетиковСахарный диабет второго типа является одним из самых распространенных заболеваний в цивилизованных странах. Причиной его развития является неправильный образ жизни, гиподинамия и чрезмерное пристрастие к высококалорийной пище. В группе риска находятся все без исключения люди с избыточной массой тела, а также любители обильных трапез, мучного и сладкого.

Лечение сахарного диабета начинается с ограничений в питании и низкокалорийной диеты с минимальным количеством легко усваиваемых углеводов. Больным приходится отказываться от сладостей, выпечки, а также от жирной пищи, цельномолочных продуктов, сыров и даже от некоторых видов фруктов.

Порой особенно трудно отказаться от привычных булочек, плюшек, лепешек и пирожков, что у некоторых диабетиков приводит к срыву и приему запрещенных продуктов. При этом не все знают, что выпечку можно не исключать из рациона, а готовить ее из «правильного» теста.

Для этого лучше всего использовать гречневую, кукурузную или пшеничную муку второго сорта, а можно приготовить смесь из них, взяв каждый из компонентов по одной части. Тесто для диабетиков можно готовить как дрожжевое так и  бездрожжевое.

Для дрожжевого теста для диабетиков муку смешивают с небольшим количеством теплой воды, немного солят, добавляют дрожжей и оставляют в теплом месте. Затем добавляют одну столовую ложку растительного масла, тщательно вымешивают и формируют шарики для пирожков.

Наклейки от диабета?

Андрей: "Я снижаю сахар в крови с помощью наклеек на пупок. Наклеил - сахар упал!"

В качестве начинки для несладких пирожков можно использовать капусту, грибы или рубленые яйца с луком. Для сладких пирожков в тесто при сахарном диабете заворачивают сушеные яблоки, предварительно замоченные и провернутые через мясорубку, сушеную вишню или смородину или свежие яблоки и ягоды.

От фритюра диабетикам лучше отказаться, а пирожки выпекать только в духовке, делая их небольшого размера: так удобнее подсчитывать калории или хлебные единицы.

тесто при сахарном диабетеДля приготовления бездрожжевого теста при сахарном диабете так же берут смесь различных видов муки, и добавляют в нее обезжиренный йогурт или кефир, а также немного соли и соды. Полученное тесто смешивают со свежими или сушеными яблоками и выпекают шарлотку. На его основе можно испечь рыбный или грибной пирог, а также кулебяку с капустой и луком.

Сахар или его заменители в выпечку для больных сахарным диабетом лучше не добавлять. Со временем это войдет в привычку, ведь тесто по этим рецептам, несмотря на простоту приготовления, позволяет получить изумительно вкусные кулинарные изделия.

Страдаете от диабета?

Наталья: "Мой удивительный секрет, как легко и быстро победить диабет не вставая с дивана..."

Отзывы и комментарии

Валентина Снижаева -  26 ноя 2014, 12:27

У меня СД 2 типа - инсулинонезависимый. Подруга посоветовала занижать уровень сахара в крови с помощью травяного монастырского чая от диабета. Заказала 2 упаковки. Начала приём отвара. Соблюдаю нестрогую диэту, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двых последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1 единиц! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпешусь позже.

Елена -  03 фев 2017, 09:06

Татьяна! Вы правы на 1000%. Мне недавно прописали таблетки, от которых я чуть Богу душу не отдала! Мало того, что они в принципе мне не подходят, так ещё и доза была увеличена в 10 раз! Хорошо, нашлись добрые люди, подсказали настояшего врача эндокринолога и мне помогли скорректировать лечение. Так что поживу ... назло горе-врачу.

Нелли -  22 сен 2015, 14:53

Полностью согласна с Татьяной

Татьяна -  19 авг 2015, 07:50

На Руси так и питались и мало болели. А сейчас как будто специально производители муки и мучных изделий заключили коммерческую сделку с фармкомпаниями о поставке диабетиков. Ведь можно было бы и промышленно производить малогликемичные изделия из муки. Норовят в детское питание везде сахара натолкать. Диабетики выгодны государству коммерчески - быстрее помрет меньше пенсии платить, а пока жив - обеспечивает фармкомпании за счет покупки глюкометров и сахароснижающих препаратов.

Оставить отзыв или комментарий

 обязательно
Мужчина          Женщина  обязательно
 обязательно

Хочу всё знать!

Что такое глюкометр? Зачем он нужен? статья Глюкометрами называются приборы для определения содержания сахара (глюкозы) в крови людей, болеющих сахарным диабетом...
Что за чудо-прибор - инсумоль? статья Во многих СМИ появилась реклама чудодейственного прибора под названием ИНСУМОЛЬ. Его разработчики обещают исцеление от всех болезней! Так ли это?
Инсулиновая помпа - Ваш шанс статья На сегодняшний день наиболее физиологичный, удобный, а так же удобный метод введения инсулина - это, конечно же, использование инсулиновой помпы...