Свекла и сахарный диабет

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

Боярский победил диабет?

Врачи России шокированы заявлением Михаила Боярского, который утверждает что победил диабет в одиночку!

свекла при сахарном диабетеСуществует мнение, что свекла противопоказана людям, страдающим таким заболеванием как сахарный диабет. Однако, народные целители придерживаются противоположного мнения. По их мнению, свекла не только не вредна диабетикам, но даже полезна. Так как же на самом деле? Можно ли есть свеклу людям с таким сложным заболеванием?

Свекла, бесспорно, является одним из самых полезных овощей. О ее положительных качествах знали еще несколько тысяч лет назад. Издревле свекла применялась для лечения таких сложных заболеваний как рахит, анемия, гипертония, язва, лихорадка и многие другие. Примечательно, что свекольный сок использовался даже при лечении раковых опухолей. А об очищающих свойствах свеклы знают все.

Отсюда следует, что свеклу можно есть людям с любым заболеванием (в том числе и сахарным диабетом). Важно только знать, как и в каком количестве ее потреблять. Как известно, в свекле большое содержание сахарозы. А она вредна больным сахарным диабетом. Однако все зависит от дозы. На самом деле доза, которая негативно может повлиять на организм диабетика, составляет около одного килограмма свеклы, съеденного за один раз. А вот доза, составляющая 50-100 граммов, абсолютно безопасна для любого больного. Кстати, и калорийность этого овоща достаточна низка, что также является безопасным для здоровья диабетиков.

Свекла не вредна диабетикам. И даже полезна. Она благоприятно влияет на сосуды, которые в первую очередь страдают при таком заболевании. Кроме того, она снижает кровяное давление и уменьшает холестерин в крови. Единственное, что может насторожить, это повышенное содержание сахарозы в свекле, чрезмерное употребление которой может негативно сказаться на течении болезни.

Уменьшить содержание сахарозы в свекле можно простым путем – варкой. Во время кипячения свекла теряет источник отложения солей – пурин. А он как раз противопоказан при сахарном диабете. Кроме того, содержание сахара в продукте уменьшается почти вдвое.

Конечно, среди больных сахарным диабетом есть те, которые любят употреблять свеклу в сыром виде. Здесь сложнее. Дело в том, что в самом корнеплоде содержание сахара очень велико. Кроме того, глюкозы в свекле также предостаточно. Поэтому, употреблять в пищу сырую свеклу нужно с осторожностью. Рекомендуется пить свежий сок из свекольной ботвы, не более 200 мл в день.

Благоприятное воздействие сока свеклы на организм диабетика

Гликемический индекс - это основной показатель, опираясь на который диабетики определяют рацион питания. Расчёт осуществляется исходя, из двух составляющих: индекс, нагрузка. Этот показатель для свеклы равен 5 единицам, естественно в сыром виде это может привести к существенному повышению глюкозы в крови.

Наклейки от диабета?

Андрей: "Я снижаю сахар в крови с помощью наклеек на пупок. Наклеил - сахар упал!"

Однако сок свеклы при диабете, не оказывает такого разрушительного воздействия на организм. Необходимо соблюдать требуемую дозировку, продукт употребляется 4 раза в течение дня, одна порция составляет 50 мл. Варёный овощ употребляется в количестве 120 в день, а порция сырого корнеплода, не должна превышать 50 граммов.

сок свеклы при диабетеЕсли соблюдать дозировку, то сок красной свеклы окажет благоприятное воздействие на организм, благодаря некоторым свойствам и веществам:

  • Низкая калорийность - одна порция содержит 3% от дневной нормы
  • Нитраты - свекла для диабетиков полезна, так как снижает кровяное давление. Происходит это по причине избыточного выделения оксида азота, расширяющего кровеносные сосуды, а это провоцируется нитратами.
  • Клетчатка - снижает общий и увеличивает уровень полезного холестерина, уменьшает содержание триглицеридов, что благоприятно сказывается на сердце и сосудах.

Одной из болезней, сопутствующих диабету является гипертония, именно этот корнеплод поможет снизить негативное влияние на организм. Употребление отварного овоща позволит снизить давление, красная свекла при сахарном диабете повысит гемоглобин, улучшив транспорт крови.

Оптимальный способ приготовления свеклы при сахарном диабете 1 и 2 типа

Надо больше употреблять в пищу отварных корнеплодов, такая диета поможет стабилизировать пищеварительный процесс, а главное замедлить усвоение углеводов. Благодаря такому принципу действия, содержание глюкозы в крови происходит медленными темпами. Продукт является ценным источником марганца, он снабжает организм фолиевой кислотой, играющей важную роль в выработке гемоглобина.

Питательные элементы в процессе термообработки сохраняются, а вот вредный пурин, который приводит к появлению солевых отложений, активно разрушается при кипячении. Именно из-за этого компонента, свекла при диабете 2 типа ограничивается в рационе. Однако максимально опасная доза настолько велика, что употребить в пищу такое количество овоща за один присест просто невозможно.

свекла при диабете 2 типаКардинально повлиять на здоровье пациента, может 900 граммов корнеплода, употреблённого во время одного приёма пищи. Стандартная порция весом 100 гр. абсолютно безвредна, более того регулярное употребление овоща, станет дополнительным фактором, помогающим бороться с заболеванием. Более не стоит, задаваться вопросом можно ли диабетикам свеклу? Продукт крайне нужен организму, однако употреблять его следует с осторожностью, соблюдая правила и не превышая указанные дозировки. Эффективность корнеплода, можно ощутить только при регулярном употреблении. Введите овощ в рацион и убедитесь в этом.

Страдаете от диабета?

Наталья: "Мой удивительный секрет, как легко и быстро победить диабет не вставая с дивана..."

Отзывы и комментарии

Валентина Снижаева -  26 ноя 2014, 12:27

У меня СД 2 типа - инсулинонезависимый. Подруга посоветовала занижать уровень сахара в крови с помощью травяного монастырского чая от диабета. Заказала 2 упаковки. Начала приём отвара. Соблюдаю нестрогую диэту, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двых последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1 единиц! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпешусь позже.

Елена -  05 мар 2017, 16:41

У моего мужа диабет 2 степени. Испробовали все овощи. Свекла очень повышает уровень сахара в крови и мы от нее отказались.

Юрий  -  05 ноя 2016, 12:12

Не знаю, употребляю стеклу (вареную) каждый вечер, уровень сахара в крови снизился. Не могу утверждать может и благодаря другим действиям.

наталия -  06 апр 2016, 11:08

Мой доктор тоже говорит, что морковь и свекла вареные вредны, нужно есть в сыром виде

Сергей -  17 июн 2015, 16:36

Спасибо! Вы лучшие!

Саха -  07 апр 2015, 18:54

Можно ли есть свеклу при диабете 1-ой степени ?

Оставить отзыв или комментарий

 обязательно
Мужчина          Женщина  обязательно
 обязательно

Хочу всё знать!

Что такое глюкометр? Зачем он нужен? статья Глюкометрами называются приборы для определения содержания сахара (глюкозы) в крови людей, болеющих сахарным диабетом...
Что за чудо-прибор - инсумоль? статья Во многих СМИ появилась реклама чудодейственного прибора под названием ИНСУМОЛЬ. Его разработчики обещают исцеление от всех болезней! Так ли это?
Инсулиновая помпа - Ваш шанс статья На сегодняшний день наиболее физиологичный, удобный, а так же удобный метод введения инсулина - это, конечно же, использование инсулиновой помпы...
ВАЖНО ЗНАТЬ!
х
Подробнее>>