Домашний мармелад для диабетиков

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

Боярский победил диабет?

Врачи России шокированы заявлением Михаила Боярского, который утверждает что победил диабет в одиночку!

Мармелад для диабетиковМагазинный мармелад при сахарном диабете может вызывать затруднения в лечени, поэтому он категорически запрещен медиками. Так что же делать, если очень хочется? Выход есть.

Прекрасным лакомством для диабетиков, а так же, для всех, кто заботится о здоровье и предпочитает кушать полезную пищу, является мармелад домашнего приготовления. Его можно делать из фруктов и ягод с высоким содержанием пектина. Чаще всего для его приготовления используют яблоки, красную смородину, сливы и виноград. Для диабетиков от винограда лучше отказаться.

Следует обратить внимание, что домашний мармелад готовится без добавления сахара или его заменителей, на основе только фруктов и ягод, что особенно важно при сахарном диабете.

Рецепт приготовления довольно прост и доступен каждому. Плоды необходимо перебрать, помыть и удалить из них косточки. Очищенные фрукты или ягоды заливают небольшим количеством воды, ставят на огонь и варят приблизительно двадцать минут. Достаточно, чтобы вода просто покрывала их.

Сваренные плоды охлаждают, протирают сквозь крупное сито или перемалывают в блендере. Полученное фруктовое пюре вновь ставят на очень медленный огонь и помешивают, следя за тем, чтобы оно не пригорело. Основная задача при этом состоит в максимальном выпаривании жидкости из приготовленного фруктового пюре. Как правило, на это уходит от двух до четырех часов.

Наклейки от диабета?

Андрей: "Я снижаю сахар в крови с помощью наклеек на пупок. Наклеил - сахар упал!"

Готовый десерт для диабетиков выкладывают на блюдо, формируя при этом небольшие шарики или пастилки, и сушат при комнатной температуре до готовности, посыпают мелкой кокосовой стружкой и кушают.

Еще один рецепт домашнего мармелада для диабетиков основан на использовании свежевыжатого сока из яблок, красной смородины, слив или помидоров. Не стоит удивляться, что в этом перечне присутствуют томаты. Мармелад из них полезен при сахарном диабете и удивительно вкусен.

Сок варят на медленном огне до той поры, пока его консистенция не будет напоминать достаточно густой кисель. Затем его выливают тонким слоем на противень и сушат в открытой духовке или просто в хорошо проветриваемом помещении. В конечном счете, на противне остается тонкий слой мармелада для диабетиков, который сворачивают в рулеты и нарезают. Хранят его в плотно закрытых банках, предварительно пересыпав кокосовой стружкой, или в холодильнике.

Аналогов домашнего мармелада в магазинах нет. Все сладости промышленного изготовления для больных сахарным диабетом делаются с использованием фруктозы. Они меньше влияют на подъем уровня сахара в крови, но калорийность их значительно выше, чем у домашних.

Страдаете от диабета?

Наталья: "Мой удивительный секрет, как легко и быстро победить диабет не вставая с дивана..."

Отзывы и комментарии

Отзывов и комментариев пока нет! Пожалуйста, высказывайте свое мнение или что-нибудь уточняйте и добавляйте!

Оставить отзыв или комментарий

 обязательно
Мужчина          Женщина  обязательно
 обязательно

Хочу всё знать!

Что такое глюкометр? Зачем он нужен? статья Глюкометрами называются приборы для определения содержания сахара (глюкозы) в крови людей, болеющих сахарным диабетом...
Что за чудо-прибор - инсумоль? статья Во многих СМИ появилась реклама чудодейственного прибора под названием ИНСУМОЛЬ. Его разработчики обещают исцеление от всех болезней! Так ли это?
Инсулиновая помпа - Ваш шанс статья На сегодняшний день наиболее физиологичный, удобный, а так же удобный метод введения инсулина - это, конечно же, использование инсулиновой помпы...
ВАЖНО ЗНАТЬ!
х
Подробнее>>