Чем полезен горох для диабетиков?

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

Боярский победил диабет?

Врачи России шокированы заявлением Михаила Боярского, который утверждает что победил диабет в одиночку!

Горох при сахарном диабетеВ далекой древности, как только первобытный человек узнал о питательных свойствах гороха, эта культура стала выращиваться для употребления в пищу. Однако блюда из него завоевали любовь на столе не только потому, что очень он вкусный. Много полезных веществ собрал в себя этот маленький стручок. В нем есть очень широкий витаминный ряд. Практически все минералы есть в горошинах. Поэтому назвать его обычным растением очень трудно. Это настоящий доктор. В нем содержатся вещества, которые позволяют ввести его в рацион питания при сахарном диабете. Аргинин близок по своему действию к инсулину.

Сила гороха при сахарном диабете

Главная задача, которую ставят при составлении меню для диабетиков – подобрать продукты, которые помогут снизить высокий уровень в крови сахара. Вот тут на помощь приходит горох. Он ни в коей мере не заменит действие лекарственных препаратов. Но это удивительное растение способствует лучшему усвоению лекарства и усилению его действия.

У гороха достаточно низкий гликемический индекс. Он составляет 35. Это его свойство обуславливает замедленное всасывание кишечником сахара. Таким образом, он оберегает человека от гликемии.

Особенно хороши в этом плане молоденькие зеленые стручки. Из 25г створок, измельченных ножом, и 1 л воды на протяжении 3-х часов готовится отвар, который выпивается на протяжении дня равными частями за несколько приемов. Длительность курса лечения подобным отваром назначается врачом. Примерно это не меньше месяца.

Вызревшие горошины едят сырыми. Употребление их при сахарном диабете обусловлено и тем, что в этих маленьких круглых шариках содержится много растительного белка, который позволяет временно заменить белки животного происхождения.

Ценными свойствами обладает гороховая мука. Ее надо принимать перед едой по половинке чайной ложки.



Замороженный зеленый горошек – основа здорового завтрака в зимнее время для больных сахарным диабетом.

Диетическое питание: гороховый суп при диабете

гороховый суп при диабетеПри сахарном диабете важно придерживаться правильного питания. Если некоторые продукты стоит совсем исключить, то суп из этих бобов смело вводите в свое меню. Однако готовить его надо правильно. Лучше для супа брать зеленый свежий горох. На зиму его можно заморозить. Допускается употребление сухого продукта.

Больным диабетом рекомендуется варить данный суп на говяжьем бульоне. Причем первую воду необходимо слить, в затем вновь залить мясо. Только на таком вторичном бульоне готовится это блюдо. Кроме говядины и гороха в суп добавляется картофель, морковь, лук. Овощи можно обжарить на сливочном масле. Суп получается вкусным, наваристым и полезным.

Вегетарианцы могут приготовить гороховый суп-пюре постный. В него по желанию добавляется лук-порей и брокколи.

Гороховая каша и диабет

гороховая каша при диабетеЛюди, столкнувшиеся лицом к лицу с сахарным диабетом, знают, что им необходим специальный и разнообразный рацион. Одним из блюд, входящих в него является гороховая каша при сахарном диабете. Горох настоящий лекарь в борьбе со многими недугами. Он обладает множеством полезных минералов и витаминов, среди которых аскорбиновая кислота, минеральная соль, бета-каротин, кальций, цинк, железо, витамины В, РР и многих других полезных для диабетиков веществ. Обычная гороховая каша при сахарном диабете должна стать одним из основных блюд на столе человека больным этим очень неприятным недугом. Горох обладает низким гликемическим индексом, что способствует эффективному усвоению сахара, а это немаловажно при данном заболевании.

Страдаете от диабета?

Наталья: "Мой удивительный секрет, как легко и быстро победить диабет не вставая с дивана..."

Отзывы и комментарии

Валентина Снижаева -  26 ноя 2014, 12:27

У меня СД 2 типа - инсулинонезависимый. Подруга посоветовала занижать уровень сахара в крови с помощью травяного монастырского чая от диабета. Заказала 2 упаковки. Начала приём отвара. Соблюдаю нестрогую диэту, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двых последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1 единиц! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпешусь позже.

Дильдора -  26 апр 2016, 21:09

Тимофей, жаренный горох можно есть. Мой муж с СД2 ест. Конечно не часто и не много.

Юрий -  03 дек 2014, 22:00

Какой горох при диабете? Бобовые - очень редко и понемногу! Да и то - по показаниям, индивидуально, большинству диабетиков - табу! Кроме гречки, все индивидуально!

Тимофей -  27 ноя 2014, 18:42

Хотелось бы узнать, можно ли есть жареный горох? Азиатская пряность, он то ли жареный то ли запеченный) жду ответа, timophey.uz@mail.ru

Оставить отзыв или комментарий

 обязательно
Мужчина          Женщина  обязательно
 обязательно

Хочу всё знать!

Что такое глюкометр? Зачем он нужен? статья Глюкометрами называются приборы для определения содержания сахара (глюкозы) в крови людей, болеющих сахарным диабетом...
Что за чудо-прибор - инсумоль? статья Во многих СМИ появилась реклама чудодейственного прибора под названием ИНСУМОЛЬ. Его разработчики обещают исцеление от всех болезней! Так ли это?
Инсулиновая помпа - Ваш шанс статья На сегодняшний день наиболее физиологичный, удобный, а так же удобный метод введения инсулина - это, конечно же, использование инсулиновой помпы...