загрузка...

Монастырский чай от сахарного диабета

ИНТЕРЕСНЕНЬКОЕ

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

Какие сорта хлеба при сахарном диабете предпочтительнее? Есть ли рецепт приготовления диабетического хлеба?

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

У вас СД 2 типа?

Доктор Мясников: «Выбросьте глюкометр и тест-полоски. Больше никакого Метформина, Диабетона, Сиофора и Глюкофажа! Лечите его этим...»

хлеб при диабетеДля того чтобы снизить уровень глюкозы в крови при сахарном диабете необходимо придерживаться правильного питания. Хлеб является основным ингредиентом питания, количество которого необходимо контролировать. Это не обозначает, что диабетики должны полностью отказаться от употребления хлеба. Разновидности сортов этого продукта позволяют употреблять некоторые виды людям, которые страдают на это заболевание. Например, хлеб, который имеет низкое содержание углеводов (который испечен из ржаной муки грубого помола), способствует получению волокна, которое является очень полезным для организма диабетиков.

Какой хлеб при сахарном диабете можно есть?

Существенно могут повысить сахар в крови при диабете белый хлеб и выпечка из пшеничной муки, относящейся к высшему сорту. Поэтому их следует исключить из употребления.  Инсулинозависимым людям разрешено есть ржаные изделия, в состав которых может входить пшеничная мука, но только первого и второго сортов. Особенно ценен при данном заболевании ржаной хлеб с отрубями, в приготовлении которого используются цельные зерна ржи. Кроме того, такое изделие содержит калорий на 10-15 % больше, чем обычный ржаной. Такие различия объясняются тем, что в цельных зернах ржи находится большее количество пищевых волокон, необходимых при профилактике данного заболевания. Также в ржаном хлебе содержатся витамины группы В, участвующие в обмене веществ и способствующие нормальному функционированию органов кроветворения, и медленно, что особенно ценно, расщепляющиеся углеводы.

Многочисленные исследования подтвердили тот факт, что абсолютно все продукты, в составе которых есть рожь, являются более полезными и питательными. Именно поэтому у больных после их употребления ощущение сытости остается долгое время.

Страдающим от избытка сахара следует быть предельно внимательными при покупке хлеба под названием "Диабетический" или аналогично названного. В основной своей массе он выпекается из муки высших сортов, так как технологи пекарен вряд ли знакомы с медицинскими ограничениями.

Те же самые проблемы обозначаются в макаронных изделиях. Продукты, содержащие углеводы, очень трудно привести к единому измерителю. Поэтому диетологами для больных диабетом была введена условная величина – хлебная единица. Этот показатель является, по своей сути, мерной ложкой, исчисляющей углеводы. В одной единице содержится около 15 грамм углеводов.

Как известно, запретный плод самый сладкий, поэтому врачами разрешается больным сахарным диабетом включать в рацион булочки и белый хлеб, но, только в исключительных случаях (обычно тем пациентам, кто имеет сопутствующие заболевания желудка – гастрит, язвенную болезнь и т.п.). Всем остальным следует придерживать общих правил и довольствоваться вкусным ржаным хлебом с отрубями.

Можно ли хлебцы при диабете 1 и 2 типа?

хлебцы при сахарном диабетеХлебцы при сахарном диабете очень полезны. Не стоит спрашивать, можно ли хлебцы при диабете 1 и 2 типа. Диабетик вполне может употреблять их в пищу, ведь хлебцы диабетические обеспечивают отменное пищеварение. Хлебцы при диабете полезны, они имеют своеобразную структуру и обогащены клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Этот продукт питания сухой и хрустящий. В его состав абсолютно не входят дрожжи, что благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт больного. Вафельный хлеб характеризуется высоким уровнем усвояемости входящих в него белков жиров и углеводов. При этом процесс усвоение проходит медленнее, чем у обычного хлеба. Во время производства этого продукта питания используется подсолнечное масло, благодаря которому в организм диабетиков попадают полезные жиры. Хлебцы при диабете можно употреблять, как пшеничные, так и ржаные, что предоставляет пациенту выбор этого продукта питания. Но все же медики рекомендуют употреблять хлебцы ржаные при диабете.

Черный (ржаной, бородинский) хлеб при диабете



Для улучшения своего состояния необходимо употреблять в пищу черный хлеб при диабете, который имеет гликемический индекс 51. Сто граммов этого продукта содержит всего лишь один грамм жира и 15 грамм углеводов, что позитивно влияет на организм больного. Оценка влияния углеводов на уровень сахара в крови производится путем вычисления гликемического индекса. На гликемический индекс продуктов питания влияет множество факторов (например, количество пищевого волокна, длительность обработки, тип крахмала, содержащегося в ней и т.д.). Ржаной хлеб относится к продуктам питания со средним гликемическим индексом. Это означает, что при употреблении данного продукта питания производится умеренное возрастание количества глюкозы в крови. Благодаря этому фактору хлеб не только не навредит здоровью диабетика, но и принесет ему пользу. Также очень полезен бородинский хлеб при диабете. В один грамм этого продукта может выработать около 1,8 грамм клетчатки, которая является достаточно важным компонентом при нормализации уровня глюкозы в организме человека. Благодаря наличию пищевых волокон производится снижение уровня холестерина, что благотворно влияет на стабилизацию работы кишечника.

черный хлеб при диабетеТакже ржаной хлеб очень богат на такие вещества, как тиамин, фолиевая кислота, железо, ниацин, селен, рибофламин, которые жизненно необходимы для организма диабетиков. При сахарном диабете пациентам необходимо регулярно контролировать уровень глюкозы и инсулина, а также вес. Для того чтобы поддерживать нормальное функционирование организма больному необходимо выработать систему диет. Зачастую эта процедура производится диетологом. Диета для диабетика не исключает употребление ржаного хлеба. Во время этого заболевания необходимо всего лишь ограничивать его количество. Количество углеводов в день должно составлять не более 325 грамм , их необходимо распределить на три приема. Если пациент употребляет углеводную пищу, тогда ему лучше всего отказаться от употребления хлеба.

Белковый хлеб при диабете

В том случае, если диабетик предпочитает употребление углеводной пищи, то ему необходимо заменить ржаной диабетический хлеб на вафельный хлеб для диабетиков. Этот продукт содержит не только очень низкое количество углеводов, но и высококачественные легкоусвояемые белки, которые характеризуются наличием полного набора незаменимых аминокислот. Белковый хлеб для диабетиков очень полезен, так как в его состав входят минеральные соли, крахмал, фолацин, кальций, фосфор, ферменты, витамины и много других питательных веществ, которые просто необходимы для полноценного функционирования организма больного.

Рецепт хлеба для диабетиков

бородинский хлеб при диабетеХлеб при диабете 2 типа необходимо обязательно употреблять больным. Его можно купить в магазине или испечь самостоятельно. Рецепт хлеба для диабетиков достаточно прост. Лучше всего приготовление хлеба произвести в хлебопечке. Для этого в нее необходимо поместить такие ингредиенты, как соль, мука грубого помола, фруктоза, сухие дрожжи, ржаные отруби и воду. На хлебопечке устанавливается обычный режим и через час вкусный, и ароматный хлеб будет на столе диабетика. Наиболее полезными и питательными для организма являются ржаной хлеб при диабете, а также вафельный хлеб (ржаной или пшеничный). Эти продукты питания не только не вредят организму, но и поставляют множество полезных и питательных веществ, благодаря которым обеспечивается полноценное функционирование организма диабетика.

Познер победил диабет?

Я страдал сахарным диабетом 31 год. Сейчас здоров. Но, эти капсулы недоступны простым людям, их не хотят продавать аптеки, это им не выгодно...»

Отзывы и комментарии

Маргарита Павловна -  20 сен 2017, 01:58

У меня СД 2 типа - инсулинонезависимый. Подруга посоветовала снижать уровень сахара в крови с помощью препарата DiabeNot. Заказала через интернет. Начала приём. Соблюдаю нестрогую диету, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двух последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1, а вчера даже до 6.1! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпишусь.

Ольга Шпак -  21 сен 2017, 01:43

Маргарита Павловна, я тоже сейчас сижу на Диабеноте. СД 2. У меня правда нет времени на диету и прогулки, но я не злоупотребляю сладким и углеводами, считаю ХЕ, но в силу возраста сахар всё равно повышенный. Результаты не так хороши как ваши, но за 7.0 сахар не вылезает уже неделю. Вы каким глюкометром измеряете сахар? Он у вас по плазме показывает или по цельной крови? Хочется сравнить результаты от приёма препарата.

Азиз -  04 сен 2017, 21:23

У меня тоже сегодня анализы показали 12.6. C вас буду пример брать. Я же сладкоежка был, теперь надо отказаться.

Мулла-Нур -  25 авг 2015, 14:34

Хлеб для диабетика - яд. Особенно белый. Есть надо чёрный - привыкнете через 1-3 недели. Что ещё добавить? Двигайтесь, движение - жизнь. Купайтесь а холодной воде. Дышите свежим воздухом и пр.

Сергей -  07 июл 2015, 14:35

Выкопал а Инете рецепт ржаного хлеба: 500 гр ржаной муки, 8,5гр сухих дрожжей, 300мл воды, соль. И всё! Никакой фруктозы или мёда! Долго (4-5 попыток) мучился пока путём проб и ошибок Научился: нужно: а.высыпал 1 кг муки в тазик,б.насыпал 1,5 пачки (примерно 16гр) сухих дрожжей ,в.2,5 чайные ложки соли (у меня грубого помола т.к. сижу на даче) г.(важно!) Добавляю кружку горячей (!) Воды и начинаю месить.затем еще кружку (горячей!) И еще. Тесто должно быть очень "тугое",не растекается (первоначально я делал слишком жидкое и при выпечке оно прилипает намертво). Духовка у меня на даче не ахти, поэтому ставлю на верхнюю часть и выпекаю на слабом огне около часа. (По рецепту 30 мин при температуре 220 градусов ) Еще! После того как тесто вымесил, оставляю на 2-3 часа чтоб поднялось. Потом еще раз помять и в формы. Формы смазать жиром предварительно. Хлеб получается ОЧЕНЬ вкусный. И ешь сколь хочешь , сахар не подскакивает. Вся семья подсела. Главное- угадать соль, если чуть-ли "пересолить" то его хочется есть и есть 😃

Ольга  -  20 мая 2015, 09:45

Пеку бородинский сама. Сехара в нем НЕТ, но присутствует мед, правда кладу всего 1 столовую ложку вместо указаных в рецепте 2-х.

Лариса -  27 апр 2015, 14:11

Я пеку хлеб на закваске без сахара, разрыхлителей, улучшителей и прочей дряни, могу спечь на заказ, у нас в семье инсулинозависимый диабетик 1 типа

Оставить отзыв или комментарий

 обязательно
Мужчина          Женщина  обязательно
 обязательно
загрузка...

Хочу всё знать!

Что такое глюкометр? Зачем он нужен? статья Глюкометрами называются приборы для определения содержания сахара (глюкозы) в крови людей, болеющих сахарным диабетом...
Что за чудо-прибор - инсумоль? статья Во многих СМИ появилась реклама чудодейственного прибора под названием ИНСУМОЛЬ. Его разработчики обещают исцеление от всех болезней! Так ли это?
Инсулиновая помпа - Ваш шанс статья На сегодняшний день наиболее физиологичный, удобный, а так же удобный метод введения инсулина - это, конечно же, использование инсулиновой помпы...
ВАЖНО ЗНАТЬ!
х
Подробнее>>