Кисель при сахарном диабете

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

Боярский победил диабет?

Врачи России шокированы заявлением Михаила Боярского, который утверждает что победил диабет в одиночку!

кисель при сахарном диабетеОчень многие люди любят побаловать себя киселём. Но вот можно ли при сахарном диабете 1 и 2 типа употреблять этот десерт? Можно, если его правильно готовить!

Для того чтобы кисель не приносил вреда организму, следует до минимума снизить содержание в нём углеводов. Значит, подслащивать напиток следует либо фруктовым сахаром, показанным больным, либо сорбитом, либо другими сахарозаменителями, которые человек постоянно употребляет для чая или кофе.

Крахмал, который обычно используют для приготовления киселей, также лучше всего заменить овсяной мукой, которая не только не вредна для больных сахарным диабетом, но способствует улучшению пищеварения. Сама рецептура приготовления блюда остаётся почти такой же, как и при варке обычного киселя.

Конечно, варить кисель больным сахарным диабетом можно из самых разных ягод и фруктов, избегая разве что изюм, который сам по себе содержит довольно большое количество сахара. Но можно превратить этот напиток в ещё более полезное лакомство, если включить в состав те ингредиенты, которые будут способствовать понижению содержания в крови сахара. Таковыми являются топинамбур, имбирь, морковь, черника.

Сначала следует сделать отвар из выбранного основного компонента, добавив в него нужное количество подсластителя. Иногда допустимо использование небольшого количества мёда.

Однако мёд лучше всего добавлять в уже готовый продукт, так как тот при высокой температуре (выше 45 градусов) теряет свои полезные свойства.

Затем можно процедить отвар, вновь довести его до кипения и тоненькой струйкой ввести в кипящую жидкость, разведённую в холодной воде овсяную муку. Не следует забывать о том, что кисель нужно всё время тщательно размешивать, чтобы не образовались комочки.



Кстати, в народной медицине овсяной кисель пользуется славой лечебного средства при сахарном диабете. Но это средство готовится немного иначе, чем было описано выше. Для него перемолотую на кофемолке овсяную крупу следует до половины насыпать в трёхлитровую банку. Затем "до плечиков" в банку наливают прохладную кипячёную воду. Поместив ещё в неё кусочек ржаного хлеба, банку ставят в тёплое место, закрыв крышкой. Через два дня смесь процеживают через дуршлаг, накрытый марлей. Гущу промывают и размешивают деревянной ложкой.

ксиель при диабете можно лиВсю собранную воду нужно разлить по банкам и поставить на сутки, после чего осторожно слить отстоянную воду, а осадок собрать и поставить в холодильник. Именно из него впоследствии можно готовить полезный лечебный кисель для больных сахарным диабетом, используя вместо привычного крахмала.

А можно просто приобрести в аптеках готовый сухой порошок под названием "Кисель из топинамбура", "Овсяной кисель", "Морковный кисель" или "Кисель из имбиря". Способ приготовления этих десертов указан на упаковке. Эти напитки чрезвычайно благотворно влияют на весь организм человека, снижают утомляемость, поднимают иммунитет, восстанавливают микрофлору кишечника и не вредят больным сахарным диабетом.

Страдаете от диабета?

Наталья: "Мой удивительный секрет, как легко и быстро победить диабет не вставая с дивана..."

Отзывы и комментарии

Отзывов и комментариев пока нет! Пожалуйста, высказывайте свое мнение или что-нибудь уточняйте и добавляйте!

Оставить отзыв или комментарий

 обязательно
Мужчина          Женщина  обязательно
 обязательно

Хочу всё знать!

Что такое глюкометр? Зачем он нужен? статья Глюкометрами называются приборы для определения содержания сахара (глюкозы) в крови людей, болеющих сахарным диабетом...
Что за чудо-прибор - инсумоль? статья Во многих СМИ появилась реклама чудодейственного прибора под названием ИНСУМОЛЬ. Его разработчики обещают исцеление от всех болезней! Так ли это?
Инсулиновая помпа - Ваш шанс статья На сегодняшний день наиболее физиологичный, удобный, а так же удобный метод введения инсулина - это, конечно же, использование инсулиновой помпы...
ВАЖНО ЗНАТЬ!
х
Подробнее>>