Препараты от диабета

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

Жидкие сахарозаменители

Современные жидкие сахарозаменители имеют значительное преимущество перед теми, что использовались ранее, так как они не содержат калорий и не влияют на уровень сахара в крови. Они подходят как для тех людей, которые сидят на диете, так и тех, что страдают сахарным диабетом.

В состав жидких заменителей сахара в большинстве случаев входит сахарин натрия, фруткоза, цикламат натрия, вода и сорбитовая кислота. Сорбитовая кислота, помимо придания сладкого вкуса, способна оказывать желчегонное действие и снижать уровень холестерина. Фруктоза снижает риски возникновения разнообразных воспалительных процессов в полости рта и возникновения кариеса, не вызывая аллергических реакций. А сахарин и цикламат натрия - искусственные заменители сахара, которые имеют в разы большую, чем у него сладость.

Отдельно следует выделить натуральные сахарозаменители. Это, например, экстракт стевии, который состоит из вытяжки растения Stevia Rebaudiana и воды. Экстракт данного растения по сладости превышает сахар в 30 раз и отлично удовлетворяет потребность человека в сладком, не повышая при этом уровень сахара в крови. Стоит отметить, что ввиду большого содержания витаминов, стевия рекомендована людям, которые употребляют в пищу недостаточное количество свежих овощей и фруктов.

Жидкий сахарозаменитель может быть использован не только в напитках, но и при приготовлении пищи, что делает его применение универсальным. Им, например, можно полить творог или несладкую выпечку. Также использование жидкого заменителя сахара более удобно при приготовлении холодных напитков, так как он намного легче смешивается с жидкостями, чем подсластитель твердого типа. В домашней кулинарии жидкие сахарозаменители используют для варки джема, варений, компотов и приготовления выпечки. Удобны они и в приготовлении десертов и фруктовых салатов. Их вкус в наши дни максимально приближен к естественному «сахарному» вкусу. Интересной особенностей данных препаратов является то, что при смешивании с лактосодержащими продуктами, такими как молоко, ряженка или кефир требуется меньшее количество подсластителя, так как «сладость» при взаимодействии с этими продуктами усиливается.

Кроме того, жидкие сахарозаменители обычно упакованы крайне удобно – в герметичную пластиковую бутылку с мерным колпачком. Также 200 мл такого продукта по сладости соответствуют примерно 2,64 кг обычного сахара, и это довольно экономно.

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Препараты от диабета