Препараты от диабета

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

Что можно включить в праздничное меню диабетика?

Жизнь с таким нелегким заболеванием осложняется множеством правил и запретов. Каждый день больного должен сопровождаться скрупулезным подсчетом хлебных единиц и гликемического индекса приготовленных блюд. Но, игнорировать такие популярные праздники, как Новый год и Масленица не получается ни у кого. Не нужно забывать о них и больным людям. Салаты праздничные для диабетиков могут быть приготовлены вместе с оливье и "шубой" для здоровых людей. Небольшие изменения не смогут испортить любимого всеми с детства вкуса праздника.

Праздничный стол диабетика 1 и 2 типа

Праздновать начинать лучше всего с овощных салатов. Это правило должно распространяться как на больных людей, так и на здоровых. Клетчатка свежих овощей легко утолит острый голод и убережет от переедания. Праздничный стол для диабетиков уставленный салатами, должен отличаться от всех прочих столов только отсутствием картофеля и качеством заправки. Не стоит использовать майонез, а лучше предпочесть нежирный йогурт.

Сыр с различными добавками прекрасно подходит в качестве праздничного блюда для диабетиков. Рецепт салата для любого праздника:

• смешать порезанный кубиками мягкий сыр, например адыгейский, с нашинкованной капустой и морковкой; заправить оливковым маслом. Салат будет не только вкусным, но и красивым.

Мясо и рыба к столу диабетика

Любое застолье не обходится без большого количества мясного. Праздничные блюда для диабетиков, приготовленные из разных сортов мяса, не вызовут резкого скачка сахара в крови, если есть их без картофельного или рисового гарнира.

Идеальным компонентом праздничного рецепта для диабетиков является использование белого мяса птицы. Также на стол можно подать рыбу. Эти прекрасные диетические продукты, поданные под лимонным соком и посыпанные зеленью, явятся украшением стола и подойдут всем гостям. Вот подходящий для праздничного стола диабетика рецепт мясного блюда.

Рецепт фаршированного кабачка 

Удалить из молодого кабачка середину, убрать семена и кожуру, и наполнить его отварным резаным мясом, рубленой зеленью и мягким сыром. Запекать в духовке 20 минут.

А как быть с праздничным десертом?

Он не может обойтись без чая со сладостями ни одно застолье. Праздничное меню для диабетиков также должно включать блюда, традиционно завершающие любое торжество. Для сладких блюд должно действовать правило: делим на два. А лучше на четыре! Это означает, что подаваемый радушной хозяйкой кусочек тортика лучше разделить на четыре части, три из которых оставить на тарелке. А если хозяйка решит обидеться - попросить завернуть лакомство домой. Также к десертам можно отнести небольшое количество фруктового сока. Наилучшими фруктами для его получения являются яблоки или грейпфруты. От приема мультифруктовых соков и соков, купленных в магазине, необходимо отказаться - они стопроцентно будут содержать большое количество сахара.

Рецепт десерта "Яблоки с корицей"

Из яблок удаляется сердцевина. На ее место помещается смесь из орехов и творога. Яблоки составляются на противень и посыпаются корицей. Блюдо нужно запекать при средней температуре 20 минут. Такой десерт абсолютно безвреден и очень красив.

Алкоголь

Здесь безопасными считаются следующие дозы:

• 100 г крепкого алкоголя,
• 250 сухого вина.

Дешевый алкоголь лучше не пить, так как в него может быть добавлен сахар. Вообще всем людям, как больным, так и здоровым, не стоит употреблять алкогольные напитки на пустой желудок, так как они способны быстро разрушать инсулин. В любом случае, на славу попраздновав, необходимо проконтролировать уровень сахара сразу после застолья и перед тем, как лечь спать.

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Препараты от диабета