Препараты для снижения холестерина

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

Холестерин в козьем молоке, твороге и сметане

Холестерин является жизненно необходимым веществом, вырабатываемым печенью. Он участвует в строительстве клеток, а также в синтезе практически всех гормонов, в том числе и половых. Это значит, что он неизбежно присутствует во всех продуктах животного происхождения.

Однако его избыток в организме человека влечет за собой преждевременное старение, а также повышает риск развития сердечнососудистых заболеваний и инсультов. Повлиять на его выработку, а значит, понизить уровень содержания в крови, можно уменьшив в рационе питания долю продуктов животного происхождения и отдав предпочтение овощным блюдам и фруктам.

Однако, перейти полностью на растительную пищу готовы далеко не все. Этому мешают пищевые привычки и некоторые заболевания, при которых в рационе непременно должны присутствовать молоко, творог и мясо. В этом случае нужно стараться не переедать и контролировать количество веществ, поступающих в организм с пищей. Сделать это несложно. Достаточно взвешивать все продукты питания и знать их состав.

Возникает закономерный вопрос, есть ли холестерин в молоке и в молочных продуктах и в каком количестве? Оказывается, холестерина в обычном коровьем молоке содержится 10 мг на каждый 100 граммов продукта. В то же время, его максимальная доза в день не должна превышать 500мг. Это значит, что взрослый человек может в дневной рацион включить 5 литров молока или других продуктов, приготовленных на его основе.

Содержание холестерина в козьем молоке выше в три раза и составляет 30 мг на 100 граммов продукта. А вот уровень холестерина в твороге, в том числе и в козьем, зависит от жирности продукта, и может составлять от 40мг до 60мг на 100 граммов продукта. Уровень холестерина в сметане также определяется количеством жира в ее составе и может находиться в интервале от 80 до 130 мг на 100 граммов продукта.

Молоко и молочные продукты не оказывают серьезного влияния на холестерин и могут приниматься в пищу практически без ограничений. Но творог и сметану лучше использовать обезжиренные: вкус у них такой, же, как и у цельномолочных продуктов, а вреда будет значительно меньше.

Диета на основе молочных продуктов имеет меньшую энергетическую ценность и может быть полезна также тем, кто решил избавиться от лишнего веса и похудеть. Только при этом следует помнить, что многие производители молочных продуктов добавляют в них сахар, что отрицательно сказывается на их пользе и повышает калорийность.

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Не менее полезные материалы по теме:

Препараты для снижения холестерина