Препараты для снижения холестерина

Холестерин и всё о нём
Лекарства и препараты
Гликемия
Инсулин

Рецепты блюд (продукты) без холестерина или с низким его содержанием

Атеросклероз и артериальная гипертензия – частые заболевания в наше время, и большую роль в их патогенезе играет количество холестерина, потребляемого с пищей. Еда без него – залог здоровья сосудов. Потому простой способ не попасть в группу риска – ограничить его поступление в организм, употребляя блюда без холестерина или же с низким его содержанием.

Как правило, из мясных продуктов основной его источник - жирные сорта мяса, свинина, копчености, колбаса, сосиски. А вот курица, крольчатина и, практически все, сорта рыбы являются примером продуктов с низким содержанием холестерина и рекомендуемых к употреблению.

Среди молочных продуктов нежелательна жирная сметана, молоко высокой жирности и масло. Однако же употребление кисломолочных продуктов, нежирного молока и творога весьма полезно, а последний даже является составляющей частью некоторых диет. Блюдами с его малым содержанием являются масла растительного происхождения, овсяная и гречневая каши, овощи, фрукты, хлеб из муки грубого помола и орехи – выбор еды достаточно велик.

Важно знать не только о том, какие продукты желательно употреблять в пищу, но и о их правильных комбинациях. Существует масса блюд без содержащегося холестерина и их рецептов, которые ограничивают или полностью исключают поступление жиров в организм и не меньшее количество рецептов их приготовления.

Вот, к примеру, рецепт карпа, запеченного с кунжутом. Вместо карпа может использоваться любая рыба. Это отличный рецепт и пример еды без холестерина, поскольку рыба запекается в фольге в собственном соку, что не требует применения жира, которым пришлось бы смазывать противень и саму рыбу.

Конечно же, иногда, хочется и какого-нибудь сладкого блюда, поэтому содержание холестерина на низком уровне удержать вряд ли получится. Здесь помогут блюда с фруктами – канапе с клубникой, фруктовые торты и иные приятные вкусности. Овощное рагу, тыква с яблоками и корицей, которая сама по себе способствует снижению концентрации в крови, фасолевый суп, кукурузная каша – рецептов блюд очень и очень много, и любой человек, обладая руками и желанием следить за своим здоровьем, способен их отыскать.

Употребление еды без холестерина имеет свои последствия, и, важно помнить, что для компенсации образующегося в результате такого питания низкого его уровня, необходимо увеличивать количество белков, источником которых являются нежирное (обязательно!) мясо и рыба.

Отзывы и комментарии

Оставить отзыв или комментарий

Не менее полезные материалы по теме:

Препараты для снижения холестерина